毛豆去壳洗净，放入锅中煮至熟透。
PS：给宝宝吃新鲜豆类时，一定要将豆子煮至完全熟透，半生不熟的豆子中会含有皂苷、胰蛋白酶抑制物和凝血素，这些物质大量摄入后会破坏红细胞，影响造血功能。
开启黄妈的剥豆去衣模式，撕开一个小口，轻轻一抿里面的豆子就出来了。
打好倒入容器中，只取用150克。
PS：这里注意下哦，因为后期我们只用150克泥，所以打泥时就可以控制好分量了，比150克略多即可（毛豆100克、奶酪20克，水30~40克）。另外，说下称重的方式，上次就有妈妈弄错了，称重时先放上玻璃碗后再归零，然后倒入毛豆泥，达到150克就可以了哦。
搅拌均匀，搅拌至勺子舀起时面糊呈块状掉落就可以了。
这个饼不需要放太多油，只要稍微刷下就可以了，但一定要开小火哦。
用小火煎至底部凝固，翻面后继续煎2~3分钟即可。
PS：如果你摊的饼比较厚，入锅后和翻面后都可以焖上十几秒，这样可以确保完全熟透。
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