非常简单易学的家常便饭——热干面(
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取一小碗,调两勺麻汁,依次加少量水顺时针搅动,直至成汁。调两勺味道一勺蚝油一勺辣椒油,调匀。
炸花生,待凉后碾碎。
辣萝卜咸菜切碎。
酸豆角切碎。
沸水煮面,煮至稍有硬心出锅沥水。
面条装碗,再将上述材料顺序加入。
拌匀即可。