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自制牛肉辣椒酱(4/9)
辣椒切碎
花生切碎
牛肉切成碎末，最好用不带筋牛里脊肉
蒜剁成碎末
先将牛肉放入锅中翻炒，加入适量盐和花椒粉即可，炒熟出香味出锅备用
不放油，花生放入锅中翻炒出香味出锅备用
锅中放油，先放辣椒末翻炒，出香味，依次放入花生，蒜，适量盐翻炒两分钟
倒入炒好的牛肉，再翻炒一会儿出锅
香喷喷的自制牛肉辣椒酱完成！有牛肉的嚼劲，辣椒的爽口，蒜的清香，花生的干脆！