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暴叔蜜汁肋排(5/8)
白酒白糖,均匀抹在排骨周身
用保鲜膜把肋排包起来,搁冰箱腌制4小时
盐、干辣椒、麻椒、生抽、老抽,腌制。
静止一小时翻个,再一小时再翻。然后放入密封容器,冰箱冷藏20小时以上
20小时后,热油香葱爆锅,排骨连同卤汁一同倒入锅中
卤汁煮沸,加清水,熬,熬到汁水收入排骨中
收汁后,切颗红辣椒洒在肋排上,暴叔的蜜汁肋排,就等着被啃了
看,我丝毫没有表演的成分,啃的贼干净