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小杯型海綿蛋糕(
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先把材料準備好
打蛋 細糖分三次加入
打到不會那麼容易滴下去,滴下去的也不會那麼快消失就打好了
再分三次篩入麵粉,用刮刀從底部往上拌,用這樣的手法大均勻。
最後油和牛奶混合攪拌均勻,加入再攪拌均勻。
倒出模具,其實倒滿差不多可以做四個,我弄的很乾淨,不捨得浪費,所以用另外一個紙杯裝完。這裡把盤子轉動再震動一下。把泡泡震出來。
預熱150度 放入155度烤20分鐘就OK啦
完成