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《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 6 京酱肉丝(6/7)
准备好食材
腌制： 生抽 1茶勺 淀粉 1茶勺 食用油 1茶勺 糖 1/4茶勺 将以上调料和肉一起拌匀，腌制十分钟。
胡萝卜、黄瓜、大葱切丝
准备调味汁： 生抽 一汤勺 甜面酱 一汤勺 水 一汤勺 白糖 一茶勺
热锅入油，加肉丝炒白后捞出。
加入调味汁，小火不断搅拌直至与油混合。
待调味汁变浓稠后加入肉丝，快速翻炒至肉丝表面均匀上色后关火。一道色香味形俱全的京酱肉丝就做好了。