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极简豆渣饼(6/6)
胡萝卜~洋葱~大葱~鸡蛋~面粉~糯米粉~豆渣
胡萝卜切丝后焯一下过凉水,大葱~洋葱切碎,鸡蛋,最好是在豆渣是温热的时候做,保留一些豆浆和面
放入面粉,糯米粉,豆渣,面粉,糯米粉比例2.2.1,搅拌均匀后,面糊糊要粘稠。加入调料我放了盐,橄榄油,黑胡椒大量,罗勒碎,黑芝麻
调好面糊后可以下锅,倒入少许油,冒烟后关小火。下锅
下锅的时候一定要注意等下面成形了再翻过来,尽量少翻动。
啦啦啦做好啦,最多15分钟,配合豆浆一起棒棒哒