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辣条什锦炒饭(
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将蛋液和米饭拌匀,米饭充分吸收蛋液后,呈黄色。
冷锅油,下火腿丁、胡萝卜丁煸炒;
将吸满蛋液的饭下锅翻炒直至散成颗粒状。
辣条丁、西芹丁下锅一起翻炒。加少许盐、胡椒粉。
加入少量蚝油、撒葱花。掂锅,完成!