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南洋美食 -- 水果罗惹/Fruits Rojak(4/7)
把酱料里列出的所有材料混匀静置几分钟。
把脆饼里列出的所有材料混合揉成一个小面团，静置饧面15分钟后分成四份擀成小盘子大小。
中火炸成金黄色滴干油备用。油豆腐切半炸脆备用。
把水果处理好后切成麻将块大小。
把烤香的花生辗碎和烤香的芝麻混匀备用。
在一个大盆里加入5 大勺的罗惹酱，加入水果拌匀后把脆饼掰成几块和炸好的豆腐泡一起加入盆里，再稍微拌一拌。
取出摆盘，撒上芝麻花生碎，马上开吃!