辣酱（拌）面(
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肉切丁，加姜末腌着....我偷懒没切姜末
豆干切丁、茭白切丁
土豆洗净削皮切丁
热锅冷油加葱末爆香（家里没葱了，假装有葱吧……）、加2勺豆瓣酱炒出红油
加入肉丁翻炒至变色
加1勺料酒、2勺酱油翻炒均匀
加入三丁、翻炒均匀
加清水或高汤至没过锅内食材，大火烧开转中小火慢煮
咕咚咕咚....烧至土豆熟烂即可…
