照烧杏鲍菇—迷迭香(4/11)
杏鲍菇、青椒、姜、生抽、白糖、海苔碎备料
青椒去蒂后切成两半、去筋、去籽
青椒切块
姜切末
杏鲍菇切滚刀块
锅烧热后倒入少许油，倒入姜末煸香
倒入杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水汽蒸发
倒入青椒同炒
倒入生抽继续翻炒，直到只有一点浓稠的汁
倒入白糖翻炒均匀
备海苔碎在小吃碟中，肥厚的照烧杏鲍菇出锅！