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红烧风爪#宴客家常菜#(2/8)
把所有的食材准备
把风爪洗干净，凉水入鍋水开烧5分钟，把风爪捞出来
捞出来凉水冲洗干净，把指甲剪掉
锅里放少许油，放冰糖，带冰糖化了
放八角和花椒，桂皮炒香，在放葱姜蒜炒香
放风爪翻炒，倒老抽，生抽上色，继续翻炒
翻炒均匀倒热水，水末过风爪，顿40分钟
小火顿带汤汁少了，大火收汁，出锅，撒上葱花OK