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泡菜(8/8)
准备好所有材料，把白菜洗干净切成4瓣，均匀的抹上盐
抹好盐的白菜
白菜上面压上重物腌制8小时，确保把水腌出来
腌制好的白菜洗去盐分，自己试下口感，太咸了就多洗几次，并把白菜拧干
煮糯米糊，纳凉备用
把苹果、梨、蒜头、姜捣成泥，胡萝卜、洋葱、葱切小，跟辣椒酱、鱼露、虾皮、白糖混合。倒入糯米糊搅拌均匀
带上一次性手套，均匀的把每片叶子抹上拌酱并装坛。常温放一天然后转冰箱放两天就可以开吃了
成品，很脆爽下饭