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鸡油菌炒金瓜(3/4)
嫩南瓜去皮，切滚刀块，烫水到瓜变软
金华火腿切片，鸡油菌洗净，和火腿一起焯水1分钟捞出
炒锅烧热，下入火腿上的肥肉，煸出油，加入食用油，下入焯过的南瓜，金华火腿和鸡油菌，翻炒均匀
加入盐调味后，放入水淀粉勾芡，即可出锅