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板栗红烧肉(4/5)
五花肉切块焯水冲凉备用
板栗是自己剥开的太麻烦了，建议买现成的
准备配料
锅内放油加白糖少许再加五花肉和配料翻炒均匀至表皮成微微金黄色，然后加入老抽生抽上色对黄酒去腥，最后加水加板栗大火煮开转中小火慢慢闷
收汁前加入青红椒葱段配色增香，我没放盐酱油就够味了