其实步骤超简单，把之前剩下的材料切丁或者片，（个人觉得黄瓜切片比较好煮，口感也好些，不过我的都是之前剩的时候就能好的了，呵呵），烧点水，水开后加入蔬菜，快熟的时候打入蛋花，加入盐即可，我没放油，早餐喜欢清淡点！