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响油黄瓜卷(4/7)
黄瓜一根，切去头尾
用削皮刀把黄瓜削成长条形薄片。把黄瓜平放着削比较好操作
把黄瓜片卷起来，摆放好
干辣椒切丝，大蒜子切成蒜蓉，放在小碗里，放入生抽，干辣椒丝，醋，糖，胡椒喜欢吃辣还可以放点老干妈
倒在黄瓜卷上
冷锅热油，把花椒放入，小火慢煎，做成花椒油，趁热倒在黄瓜卷的干辣椒蒜蓉上。如果嫌这步麻烦直接淋上麻油也是可以的
摆盘拍照