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青椒虾皮炒蛋(7/7)
甜椒切丁
鸡蛋打入碗里，调匀加少许盐
虾皮一小把
热锅下少许花生油，油热放入虾皮炒出香味，然后下甜椒丁翻炒
甜椒翻炒几下就倒入打好的蛋液，让蛋液裹住甜椒丁
待鸡蛋逐渐成型时翻炒
鸡蛋成型后出锅，口重的加少许盐，口轻的可以不加盐，因为鸡蛋里放了盐，虾皮也是咸的。