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自制披萨皮(
3
/7)
将除黄油外的所有材料放在一起,慢慢加水揉成团,可根据面团的软硬加减水量。成团后加入软化好的黄油,揉出手套膜(揉6,7分钟就差不多可以出膜了)。盖上保鲜膜,发酵
发至2倍大
排气,均匀分成3份
擀成你需要的大小,我用的是8寸披萨盘
用小叉子扎孔整形后,静置7.8分钟。同时烤箱200度预热
放入烤箱,6分钟(温度及时间可根据你家的烤箱自行调节)
三个都烤好了,我喜欢这种厚一点的,比较松软的饼底。