牛肉一定要选择嫩的地方，切片，生抽淀粉，盐腌制。 锅内倒入适量的油，放入牛肉翻炒，放芹菜，辣椒，辣椒，大蒜少量，洋葱，盐，少量糖，出锅的时候，放上黑胡椒。搞定！