准备工作。用面条机制作面条，煮熟后用冷水冲洗后备用。洋葱切丝。蒜切片。将五花肉肥瘦分开。彩椒切块。

放适量的油，待油八成热时。放入肥肉，待肥肉的油脂炸出来之后，将洋葱丝放入翻炒，待炒出香味儿。放入蒜片和葱花。继续翻炒此时放入盐，鸡精，酱油。料酒。彩椒。将用水冲过的面条倒入。

出锅