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黄金芝士球(11/12)
准备齐全食材，这是我买的法国羊奶奶酪。
将羊奶酪切成13g一份，分别搓成球，整齐地放在锡纸上后放入冰箱，冷藏10分钟
此时准备鸡蛋，打散，然后加入苏打水，搅拌均匀。
准备面粉和玉米淀粉
将面粉玉米淀粉筛入鸡蛋液中，然后加入盐搅拌均匀。此时准备好面包糠
将冷藏后的奶酪沾一下鸡蛋液后，裹上面包糠。
依次排列在原来的锡纸上。
重复第6步骤。再放入冰箱冷冻15分钟，使其变硬。
在锅子里，倒入橄榄油，加热到190度。
将芝士球放入油锅中煮2分钟左右偶尔翻翻面，直到金黄和脆，捞出沥干。
食用前可以撒上黑胡椒粉和开心果。也可以沾番茄酱。
成品图