锅里放水 等水烧开 鱼片放干净的碗里隔水蒸十分钟左右 鱼蒸熟后 没有任何腥味 只有淡淡的鱼香
煮好的鱼用筷子夹出来放干净的碗里 用小勺子捻 把它捻开
炒到鱼丝变色 一定要一边捻一边翻锅 它会越来越蓬松 等颜色差不多了就可以出锅
出锅 敞开晾凉就可以装瓶了 高品质的挪威冰鲜三文鱼生煮熟就是淡淡的鱼香 炒好了就有点类似于鱿鱼干的味道 但又不一样 还是独特的三文鱼的味道 给宝宝拌饭吃还是蛮好 我小侄子7号回来我就给他试试 哈哈哈哈哈哈
小侄子还没回来 先配自己煎的三文鱼试下味 果然棒棒哒
三文鱼切好后还是必须加柠檬片腌制二十分钟左右 这样做好后的鱼松才不腥
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