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自制麻辣烫(9/10)
食材大聚集
这里是所用的小料（火锅底料 大蒜 姜 芝麻 干树椒 麻椒 麻油）
锅中放入适量的油（我用的是玉米油，可以多放点）把所有小料倒进去翻炒 炒出香味儿
炒制好的底料全部盛出来 放入盐 鸡粉 备用
锅不用刷 直接倒入冷水 烧开 烧开以后 一部分倒入图4的底料里 作为麻辣烫的汤底（喜欢汤多的可以多加）
这就是调好的汤底了
这时可以把食材放入锅内 煮熟 切记先不要放蔬菜和冷面
之前的食材全部煮熟后 捞出 放入蔬菜 继续煮熟
最后煮冷面 所有食材都煮好后就可以放到之前调好的汤底里了 放入麻酱 麻油 （如果你喜欢 可以放些辣椒油 糖和醋）搅拌均匀就可以吃了
不错吧 你也试一试吧