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宁波传统美食系列-烤菜年糕(0/7)
将菜、年糕洗净。如果选用的是天心菜，将天心菜切段；如果选用的是青菜，只需将叶子一片一片摘下来，不需要切段；
年糕切段；
锅中倒油，放入茴香，油要适当多倒一点才会好吃，这点非常关键；
倒入菜翻炒；
放红糖、酱油继续翻炒；
倒水，要没过菜，大火煮开后倒入切好的年糕继续煮；
煮开后，转小火，慢慢炖。等菜熟烂了，让年糕完全入味就可以起锅啦。