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无油牛奶甜面包(4/12)
做法1：把所有原料先液体后固体的顺序放入面包桶，糖盐对角放。
2启动面包机和面程序，揉至扩展阶段即可（即能拉出面膜）。把面团放在温暖的地方进行基础发酵。
基础发酵两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹即可。
取出面团，挤压排气后平均分成三等份，滚圆，保鲜膜覆盖松弛20分钟。
取一个面团用擀面杖擀开。
将面团从上往下卷起，整成两头尖的橄榄形。
橄榄形。
放入烤盘，保鲜膜覆盖进行二次发酵。
二次发酵两倍大，表面刷蛋液，用锋利的刀片在表面划上刀口。
放入预热的烤箱，上火200度，下火180度，中层烘烤18分钟左右出炉。
放置冷却架凉透。
成品图