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鸡丝炒尖椒#宴客拿手菜#(4/5)
尖椒洗净切丝备用
鸡胸肉切成丝，放适量淀粉和生抽腌几分钟，这样肉入味而且口感鲜嫩
热油锅，放适量花椒
待花椒开始爆时加入鸡丝翻炒到八成熟
再加入尖椒翻炒三分钟左右，加适量盐和生抽调味。最后放蒜末爆香后出锅即可