牛油果切开、去核。最重要的是挖出一些果肉来，不然鸡蛋放不进去！！ 我这4瓣牛油果才放了一个鸡蛋，但是有蛋黄才好吃，一定要吸取我的教训哟～～

鸡蛋打进牛油果中，➕剩米饭、盐、黑椒粉 盐和黑椒要撒均匀。没用烤箱，就放在平底锅里盖上盖子开小火烘到蛋黄微微定型。用微波炉也可以哟～～ 趁热吃真的非常非常好吃，只要能接受牛油果的都会觉得很好吃！！值得试一下，前后不到7分钟