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油爆虾(3/5)
先将虾头上的须须剪掉，把爪子也一起剪干净，觉得比较麻烦的，也可以不剪，不扎嘴就行，哈哈
锅内倒入适量的油，加盐，偏甜口的可以加一点糖
油锅热了，就把虾子倒进去，翻炒，再把生姜和蒜也一起倒进去，也可以选择开始的时候先加生姜和蒜，看个人习惯吧
翻炒至金黄色的时候，可以倒入点老抽，上色，一点点就行，倒多了容易变黑，我就失手过好几次
最后尝尝咸淡，就可以装盘了，都是自己琢磨出来的，跟大家分享一下经验