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鼓油鸡(懒人菜)(
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鸡洗净,别斩,用适当盐,生抽,少些老抽,擦鸡全身,鸡肚塞些蒜姜,腌上十几分钟以上,
肠同鸡肾洗净,用些少盐同生抽抓均匀,然后热电饭煲,用些少油擦均匀个底,放姜蒜同鸡肾进去爆,爆香少少就放上一层香葱,
接着鸡擦些白酒,接着就放电饭煲,放上小半碗水,煮上十分钟,接着保温焖20分钟,接着起锅
成品