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烤箱版烤茄子(
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将葱花,辣椒末,蒜末加耗油,蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟备用。
将茄子对半切开,划刀口以便入味。
烤盘铺锡纸,放茄子,用刷子将酱料刷在茄子上。
烤箱预热220度,入烤箱烤10到15分钟,茄子软了出炉,再撒点葱花,辣椒末,蒜末,最后撒点烧烤干料。