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肉松纸杯蛋糕(
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将整个鸡蛋磕入盆子里,(不用分离蛋黄和蛋白),加3滴白醋,用手动打蛋器打散就可以,
加入绵白糖,用打蛋器先打发鸡蛋液,直到颜色发白,变得浓稠就可以
用打蛋器打成这样的浓稠度就好了,
加入过筛的面粉,用手动打蛋器翻拌/切拌均匀,直到没有干粉,
无颗粒状就行了,
装入纸杯,七八分满(后续进烤箱它会发涨,所以不能装太满),撒上肉松,(我的模具只有6个可以装,另外还装了2个纸杯)
放入预热好的烤箱,中层,170度,烤25分钟!
香喷喷的肉松纸杯蛋糕出炉了!