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玫瑰芸豆糕(
2
/6)
白芸豆提前浸泡
多放点水,浸泡完全涨开,去掉皮
全部都要去皮,这个工程量比较浩大
上高压锅,加少许水,煮熟,很轻松就能捣成泥,倒入面包机中(没有面包机的就用不粘锅)加入适量油
加入玫瑰酱
搅拌均匀后芸豆泥就变成豆沙色的,尝尝甜度,酌情加入白糖,炼乳 搅拌到能抱团即可,压模出来很好看的。