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妈妈的味道—家常宫保鸡丁(3/9)
鸡胸肉切丁，不用太小，大块吃的好吃～
加入淀粉、生抽、糖、盐搅拌均匀，腌制10min以上
小火热锅，一定要小火不然锅会过热。之后倒入少量油，花生豆撒入，不断搅拌防止糊锅，全程小火，大概搅拌两分钟，尝一下炒出香味即可出锅待用。主要是炒香，不脆没关系，放凉就脆了～
锅入油，放入一勺糖，熬到起泡
放入腌制好的鸡肉丁，翻炒两分钟，可以撒入一点香葱末
提前调好的汤汁，生抽、糖、盐、老抽和水淀粉。倒入锅里
搅拌均匀，翻炒几分钟
放入洋葱丁，翻炒几分钟
洋葱和鸡肉熟了以后关火，撒入花生豆搅拌均匀就可以出锅啦！好像不太上相但是美味的很啊！