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麻辣水煮鱼(9/9)
鱼片加姜末、花椒、盐，腌制40分钟
豆芽，洗净，煮开
豆芽煮熟，捞出铺在盆底
鱼片，清水洗洗，加入适量淀粉。水烧开，放入鱼片
鱼片煮开3分钟，捞出铺豆芽上
放入胡椒面、花椒面
放入辣椒面，味精
油烧热
热油浇到鱼片上即可