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五香熏鱼(0/4)
草鱼洗净切成2cm厚片,放盐花雕酒姜腌制一宿!
做料汁儿(放入所有调料大火煮开小火煮10分钟,晾凉备用)
炸鱼,约5分钟后立即放入料汁儿中,让鱼饱含汤汁,腌制10-15分钟
作为凉菜它是上品,推杯换盏之余,回味其中的酸甜,感到人间是多么美好!