黄蘑打卤面(
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准备好食材(一)
(二)
(三)
(四)
黄蘑去根部清洗干净
锅里烧些热水焯下黄蘑捞出,过下凉水挤干水分切碎备用(一)
(二)
(三)
黄瓜切丝,葱姜切末,尖椒切小丁
锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜末爆香
放入猪肉馅
翻炒均匀
加入少许胡椒粉,生抽
倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀(一)
(二)
(三)
加入少许盐,鸡精调味
成品黄蘑卤
锅里倒入适量的水烧开,放入挂面煮熟捞出放入碗中
加入少许黄瓜丝,放入黄蘑卤既可(喜欢辣可以加些辣椒油)