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百香果蜜三文鱼柳——我的西餐我做主(4/7)
三文鱼柳洗净(注意不是厚片的三文鱼块,是薄片的鱼柳),在一面上涂抹适量的盐,撒上黑胡椒粉。
之后分成两份,在一份的一面上淋上百香果蜜
将两片三文鱼柳盖在一起(散了黑胡椒跟百香果蜜的那面对在一起),之后再撒适量的咸盐,腌制15分钟
锅中放入黄油,撒入一撮罗勒碎,待黄油融化
将鱼柳放入(合在一起的两片不要拆开,一起放进去煎,不用担心散架)
煎好一面后翻面煎另一面
装盘,撒上适量的百香果蜜即可食用,不妨配上一杯果汁细细品尝哦