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土豆鸡蛋饼(10/10)
准备土豆一个洗干净切块上锅蒸熟，我额外放了点山药，可忽略
香葱切碎
鸡蛋打匀
土豆蒸熟后放凉碾碎
把土豆泥放进米饭里，加入香葱
加一勺生抽
适量盐
慢慢搅拌揉成小饼，如果太粘手上可以沾些水，我的太湿了不好成型，可以再略微干点
放入鸡蛋液里均匀包裹
平底锅刷油，中小火两面煎变色即可