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咖喱土豆鸡(
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材料准备
这种口味偏日式,其实你可以不用全下,大约2-3块,就可以。全下味道更浓郁,如果加椰奶或椰子汁,口感更好。
用水先焯土豆
加油,用姜片炒鸡炒到6成熟,下土豆,把咖喱料下去,融化,加大约100-150ML水,小火翻炒搅拌。记得要翻炒,不然容易糊底。
小火收汁调味即可。可根据个人需要,调整咖喱汁浓稠。想浓就煮久点就行了。