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肉桂卷(5/9)
牛奶加热到30度，加入5g酵母粉，放置10钟。
300g面粉加入45g融化的黄油，加入2个鸡蛋，20g白糖，2g盐。
揉到有弹性不粘手。
盖上保鲜膜发酵一小时左右到两倍大。
制造内陷:将黄油融化，加入50g红糖和2大勺肉桂粉，搅拌均匀。
砧板上撒一点面粉，将发酵好的面团擀开到8毫米厚，抹上内陷。
将面团朝一个方向卷起来，用线绳将面卷分割约2_3厘米。
盖上保鲜膜二次发酵。
放入烤箱，180度，20分钟。