排骨炖豆角的做法_菜谱

洗好排骨放入锅中，加水后放入大料葱段姜片煮半小时以内，排骨和汤倒入盆中备用，将葱段、姜片、大料挑出去

OK

备料准备好

豆角备好

土豆备好

1:放油、葱、蒜爆香、黑胡椒，放入准备好的酱油，（控制好火候，先放蒜再放葱，以免葱花糊掉） 2:放豆角翻炒几下就可以倒入排骨和汤了，再放土豆. 3:最后加料酒，盐，鸡精（让汤刚好盖过所有的菜）最后临起锅时再放一些蒜，翻炒几下盛盘！ 4:注意：第一次做的时候油可以多放点，掌握不好盐就先少放点，起锅前尝一尝，淡了再加

味道刚刚滴（我这个呜呜咋咋的，忘记放海鲜酱油啦，卖相差点）