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板栗蛋黄酥（免搓膜版本）(5/6)
油皮制作：中粉和猪油糖再加水混和均匀，揉成光滑面团，低粉和猪油混合揉成光滑面团，全部包上保鲜膜醒30分钟以上。
称好板栗馅、烤好咸蛋黄备用，醒好的油皮称好18克,油酥12克，油皮揉圆像包包子一样把油酥包在里面按扁擀成长舌状再卷起，松弛20分钟按扁擀薄再卷起松弛20分钟（其实我一个人做好全部都是时间差不多了）做这些全程都是要盖保鲜膜的，做好一个盖一个。
预热烤箱，180烤10分钟，取出来刷两遍蛋黄水撒点熟芝麻，再烤15分钟就好了
酥的掉渣有木有
咬一口一层一层的，酥香可口～～好吃
板栗馅的制作可以看我的之前的发的菜谱