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耳光炒饭(10/13)
先准备好材料
虾抽线，去虾壳，虾头留着备用
水烧开后下炸肉和盐，煮好后备用，接下去看看全部的材料（盐只用在此处）
全部材料
热锅冷油把虾头煎出虾油，然后把虾头丢弃，留油在锅中
放入咸鸭蛋黄，搅拌至融化
放入红萝卜
放入蚕豆，这个季节买不到蚕豆，只能用毛豆代替，毛豆比较难熟，所以事先用水煮过
加入米饭，翻炒均匀
加入咸鸭蛋白和虾仁，翻炒片刻
加入蛋液，翻炒均匀
装盘！喜欢吃聪葱的同学可以撒点葱花
不好吃，不要钱