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正宗意大利面的制作方法#肉肉厨(12/12)
食材:1.虾仁:100g 2.大蒜:8瓣 3.番茄:1个 4.干意大利面:100g 5.盐:适量 6荷兰芹:适量 7.白葡萄酒:30ml 8.橄榄油:15ml 9.白糖:适量
首先,处理食材。大蒜和番茄切丁备用。
煮面,开水锅中加入一点橄榄油和盐,然后放入干意大利面,盖上锅,大火煮5-10分钟。
面出炉啦~~面煮到8分熟就可以了,稍硬,弹牙即可哦!!
另起锅热油,加入橄榄油。
加入三分之二大蒜,炒香即可。
加入番茄炒后,继续翻炒。
番茄炒至软烂为止。
加入虾仁,翻炒几下。
加入虾仁后翻炒2下立刻加入之前煮好的意大利面,继续翻炒。
意大利面变软后,加入白糖,盐,大蒜,白葡萄酒,荷兰芹调味。
出锅啦!简单吧~~加入白葡萄酒的意大利面特别香哦~~