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炒海鲜乌冬面(
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所需食材:乌冬面,香菇、西红柿、葱姜。各种调料(可根据喜好自己调整)
所有食材切丝
乌冬面开水下锅煮五分钟分钟过凉水洗去附着淀粉控干。不同品牌的乌冬面煮熟时间不同,参考包装说明。
锅里下油先炒香姜丝香菇
再下西红柿、葱丝,炒到西红柿软熟
最后下虾仁,把生抽两勺、蚝油半勺、甜辣酱或者番茄酱半勺、黑胡椒少许调成混合酱料,待虾仁变色后倒入,小火翻炒两分钟。
倒入煮好的乌冬面,翻炒均匀出锅
酱汁鲜醇,面条筋道的炒海鲜乌冬面做好了。
趁热吃吧。