桂花糕(4/5)
第一步:将吉利丁粉分成两份、然后加入小半碗冷水搅拌均匀
第二步:将桂花➕冷水、适量白糖煮制沸腾,然后加入一份吉利丁粉水煮两分钟,关火待其冷却
第三步:将椰浆➕水一边搅拌煮制沸腾、然后加入另一份吉利丁粉水煮三分钟,待其冷却
第四步:拿出一个平整的盒子、把晾凉的椰浆倒入一小层,放入冰箱冷冻15分钟、待其变成果冻状拿出,然后在倒入一小层桂花水在放入冰箱冷冻、变成果冻状再拿出,依次加入
第六步:成品完成(层次方便看你个人喜欢,我是四层、两层椰浆两层桂花)然后倒扣出盘、切出形状,这样一道浓浓香味的椰汁桂花糕就完成了