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土豆青椒炒鸡块(
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准备好食材,鸡块过水备用。
切好食材,豆瓣酱备用。
油热后下葱姜蒜小辣椒炒香,放豆瓣酱炒匀。
下鸡块翻炒一会加生抽、老抽和料酒,翻炒均匀后加适量水。
大火煮开后,下土豆、青椒和洋葱,中火炖40分钟。
出锅前加点盐和鸡精。