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水煮肉片(4/6)
准备材料（肉切片，加酱油，料酒，淀粉腌制半小时以上。）
葱姜蒜爆香
加入豆瓣酱炒出红油加入开水烧开
下入蔬菜菇类过水断生（水中适量加点盐），捞到盆中。
接着加入腌制好的肉片，煮1至两分钟（肉片要切薄点），连汤带肉倒入盆中。
最后，在上面摆上香菜，热锅油爆香花椒辣椒淋在上面。色香味俱全，开吃。