五花肉墨鱼汤的做法_菜谱

墨鱼提前泡发我一般是前一天晚上泡着第二天早上炖由于这次早上有事晚上才炖的肉洗净五花肉最好我没买到就用的前腿带皮瘦肉

墨鱼洗净一定注意墨鱼几个囊洗干净不要有砂不然喝汤有砂很影响心情肉皮炖汤很香的

材料都切好肉可以大块点

热锅热油很重要下肉翻炒

肉变色就可以加入墨鱼了

继续翻炒下一定炒出墨鱼和肉的香味

可以加水了加热水最好没有冷水也可以

煮开了加两滴醋

入高压锅差不多完事啦

高压锅大火上汽小火30分钟 ok 炖好开盖加2勺盐出锅喜欢葱的加点葱个人认为墨鱼汤十分鲜美不加葱更突出鲜味建议不加葱不抢味

成品图没有哈哈哈还没出锅